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Producto, Producto y
después… ¡Producto!

El mejor producto, directamente a tu mesa.

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El mejor steak tartar de Zaragoza

Sin tapujos. Sin secretos. Sin aderezos que enmascaren la calidad de producto. Solomillo de buey txoguitxu crudo cortado a cuchillo, como lo hacían nuestros antepasados. Servido en frío. Así es uno de los mejores steak tartar de Zaragoza.
Calidad y sofiticación. Potencia y sabor. Un equilibrio perfecto de texturas, aromas y sensaciones.

ELaboración - Receta

Carne picada a cuchillo, se adereza con sal pimienta y perejil.
Por otra parte se hace una emulsion de yema de huevo, mostaza y aceite de oliva virgen arbequina.
Se termina con un toque de salsa perrins, keptchup y tabasco.

steak tartar

ELaboración - Receta

Carne picada a cuchillo, se adereza con sal pimienta y perejil.
Por otra parte se hace una emulsion de yema de huevo, mostaza y aceite de oliva virgen arbequina.
Se termina con un toque de salsa perrins, keptchup y tabasco.

steak tartar

Sopa Thai: de Thailandia a tu mesa

Una de las recetas tradicionales de la gastronomía Thailandesa. También conocida como “tom kha kai” se trata de una sopa caliente de caldo de marisco concentrdo al más puro estilo thai, pero con toques occidentales. Un extra de diferentes currys del mundo, leche de coco arroz y gambas.

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